делимся знаниями в своих социальных кругах

 
   

Cуп со сморчками и картофелем

Всегда пользуйтесь возможностью и готовьте блюда из сезонных продуктов. Потому что это выгодно и можно запастись ими "на потом". Особенно это касается свежих грибов прямиком из леса.

Описание приготовления:

Обязательно прочтите сейчас о том, как приготовить суп со сморчками и картофелем. Наверное, это самые ранние грибы. Они имеют запоминающийся вкус. Бульон из них получается достаточно насыщенным. А ещё они выглядят очень забавно, и мои дети их за это очень любят. Попробуйте обязательно приготовить этот супчик!
Ингредиенты:
  • Сморчки — 500 Грамм
  • Картофель — 3 Штуки
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Пшено — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Cуп со сморчками и картофелем"

Грибы промойте, очистите и залейте холодной водой. Оставьте сморчки на час размачиваться в воде.
После этого большие грибы разрежьте пополам, а маленькие оставьте целыми. Варите их в течении 25 минут на среднем огне в подсоленной воде. Затем слейте отвар, снова налейте новую воду и доведите её до кипения.
Проварите сморчки в воде 5 минут. Потом очистите и мелко нарежьте лук. Добавьте его в воду. Посолите и поперчите.
Спустя 15 минут в бульон добавьте пшено. Почистите, помойте и нарежьте картофель кубиками, также добавьте его в кастрюлю.
Варите суп в течение 20 минут. Украсьте его в конце зеленью и сметаной (лучше всего делать это, когда суп уже разлит по тарелкам). Приятного аппетита!

   
   
   
   
   
   
   

спонсоры проекта  

   
   
© рецепты,домашние рецепты,рецепты салатов,рецепты в духовке,вкусные рецепты,простые рецепты