Тесто для хачапури на кефире
Хачапури - один из самых популярных видов грузинской выпечки. Традиционно тесто для хачапури замешивают на мацони (грузинском кисломолочном продукте), я же предлагаю приготовить его кефире.
Описание приготовления:
Я очень люблю хачапури. Готовлю их очень часто, ведь их можно подавать практически к любому блюду вместо хлеба, можно взять с собой на работу или на прогулку. На первый взгляд, это обычный корж, но сыр внутри делает его очень вкусным и сочным. Мой рецепт, как приготовить тесто для хачапури на кефире, конечно же не традиционный грузинский, но блюдо все равно получается очень вкусным. Конечно, мне хотелось бы попробовать классический грузинский хачапури на мацони и сравнить результат, может, когда-то мне и удастся это сделать. А пока я радую своих родных адаптированными хачапури на кефире с моцареллой и сулугуни.
- Кефир — 250 Грамм
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Разрыхлитель для теста — 0,5 Чайных ложки
- Мука — 2,5 Стакана
Количество порций: 2-3
Как приготовить "Тесто для хачапури на кефире"
