Блины с припеком
Русская выпечка многогранна. Издревле хозяйки пекли блины. Пекли блины не только на Масленицу, но и в другие дни. Рецептов блинов множество. Различаются они по виду муки, начинки, припека.
Описание приготовления:
Подобные блинчики бывают с разными припеками: с сыром, с сыром и зеленью, с грибами, с ягодами, с ябоками и другими вариантами припека. Пробуйте приготовить блинчики. Думаю вам понравится.
Ингредиенты:
Количество порций: 10
- Мука — 1,5 Стакана
- Молоко — 1 Стакан
- Вода — 1 Стакан
- Сахар — 3 Ст. ложки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Сыр твердый — 150 Килограмм
- Яйцо — 2 Штуки
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Зеленый лук — 1 Пучок
Количество порций: 10
Как приготовить "Блины с припеком"
В миску вбиваем яйца. Добавляем сахар и соль, разрыхлитель. Взбиваем.
Влейте воду и молоко. Просейте муку и введите в тесто. Замесите тесто. Влейте 3 ст. ложки растительного масла. Дайте тесту настояться 15-20 минут.
Из полученного теста выпекаем блины.
Для начала, натрите на крупной терке сыр. Измельчите зеленый лук. На сковороду (добавьте на сковороду пару капель растительного масла) влейте порцию блинного теста. Сразу посыпьте припеком : сыром и луком. Выпекайте с одной стороны. Когда блин схватится, переверните на другую.
Готовые блинчики подайте к столу.
