Пицца с вареной колбасой
Пицца с вареной колбасой готовится и выпекается в течение получаса. Колбасу можете использовать любую, в том числе вареные сосиски. К этой пицце мы добавим сыр, помидоры-черри и немного рукколы.
Описание приготовления:
В моем холодильнике всегда есть вареная колбаса. Использую ее для холодных и горячих бутербродов, холодной закуски и, конечно, пиццы. Тесто делаю сам, колбасу нарезаю, а затем добавляю все, что найду дома. Обязательным для меня еще, правда, является томатное пюре и сыр. Сыр желтый тертый чаще всего для пиццы смешиваю с моцареллой.
Как приготовить пиццу с вареной колбасой?
1. Сделайте тесто. Для этого смешайте просеянную муку с разрыхлителем, влейте воду, оливковое масло, можете всыпать щепотку-две соли. Замесите тесто до эластичного состояния.
2. Включите духовку на 190 градусов, пусть нагревается. Буду делать пиццу по форме противня, его надо застелить пергаментной бумагой.
3. Раскатайте тесто, выложите его на противень.
4. Сыр натрите, колбасу нарежьте кружочками. Помидорчики промойте и разрежьте наполовину.
5. Тесто смажьте протертыми томатами.
6. Выложите на тесто сыр, половинки помидоров, вареную колбасу, посыпьте орегано.
7. Выпекайте пиццу в течение 12-15 минут в разогретой духовке при температуре 180-190 градусов.
8. На готовую пиццу выложите промытую и просушенную бумажным полотенцем рукколу.
Пицца с вареной колбасой готова!
Приятного аппетита!
- Мука — 1,5 Стакана
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Вода — 100 Миллилитров
- Масло оливковое — 4 Ст. ложки
- Колбаса вареная — 100 Грамм
- Сыр желтый — 150 Грамм
- Томатное пюре (протертые помидоры) — 5-6 Ст. ложек
- Орегано — - По вкусу
- Помидоры-черри — 3-4 Штук
- Руккола — - По вкусу
Количество порций: 5-6
