Пицца с лесными грибами
Пицца с лесными грибами каждый раз может быть новой, в зависимости от результата вашей тихой охоты. Обязательно предварительно отварите лесные грибы, а уж потом выкладывайте их на пиццу. Будет вкусно!
Описание приготовления:
Грибы следует собирать со знатоками леса! Выбирайте только знакомые негорькие экземпляры. Почистите их и отварите, а тогда уж начинайте готовить пиццу с грибами по этому очень простому рецепту.
Итак, как приготовить пиццу с лесными грибами?
1. Смешайте в миске просеянную муку (обязательно просеянную) и разрыхлитель.
2. Добавьте в миску воду, оливковое масло. Замесите тесто - вывалите его на стол, посыпанный мукой, и месите до образования эластичного и достаточно мягкого теста.
3. Лук-порей промойте и нарежьте колечками.
4. Лесные грибы нарежьте произвольно.
5. Приготовьте тертый сыр.
6. Духовку включите на 190 градусов. Раскатайте тесто по величине противня и выложите на пергамент.
7. Основу присыпьте сыром.
8. На сыр выложите нарезанные грибы, посолите, поперчите.
9. Выпекайте пиццу в духовке в течение 15 минут.
Пицца с лесными грибами готова!
Приятного аппетита!
- Мука — 1,5 Стакана
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Вода — 100 Миллилитров
- Масло оливковое — 4 Ст. ложки
- Сыр тертый — 150 Грамм
- Лесные грибы отваренные — 8-10 Штук
- Соль, перец — - По вкусу
Количество порций: 5-6
