Бараньи почки по-уйгурски
Готовить субпродукты нужно научиться. Хотя, когда вы пару раз попробуете их сделать, то техника будет понятна и для вас не составит труда в следующий раз сделать всё быстро.
Описание приготовления:
Сегодня из самых простых ингредиентов и субпродукты вы узнаете, как приготовить бараньи почки по-уйгурски. Простое блюдо, которое занимает не больше получаса времени, будет приятно сочетаться с салатом. Мягкая текстура в правильных специях очень хорошо усваиваивается организмом и насыщает его.
Ингредиенты:
Количество порций: 2
- Почки бараньи — 4 Штуки
- Репчатый лук — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Чёрный молотый перец — 0,5 Чайных ложки
- Сладкий молотый перец — 0,5 Чайных ложки
- Зира — 0,5 Чайных ложки
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Соль — 1 Щепотка
- Растительное масло — 50 Миллилитров
Количество порций: 2
Как приготовить "Бараньи почки по-уйгурски"
Почки промойте, удалите плёнки, надрежьте квадратиками, как ананас.
Разогрейте масло в сковороде или в казане. Обжарьте в нём на сильном огне почки, помешивая.
Как только они станут золотистого цвета, добавьте к ним все приправы и соль.
Лук и чеснок почистите, нарежьте и также добавьте к почкам.
Перемешайте, обжарьте ещё 3 минуты, после чего влейте соевый соус.
После готовьте ещё 2 минуты, а потом сразу же подавайте. Приятного аппетита!
