Картофельная лазанья с фаршем
Картофельная лазанья с фаршем - это лазанья "по мотивам". Строго говоря, назвать это блюдо лазаньей нельзя, но принцип слоев, соуса и запекания сохраняется. Я бы назвала это "лазаньей по-русски"!
Описание приготовления:
Картофельная лазанья с фаршем - это славянская версия знаменитого итальянского блюда. Картофельная лазанья с фаршем для зимы просто незаменимое блюдо, и оно всем нравится - картошечка с мясом! Подобную лазанью я ела в Киеве, было много шуток по этому поводу. Можно еще для разнообразия картофельной лазаньи с фаршем картошку отварить, сделать пюре и вбить в него несколько яиц. Тогда слои получатся ровными, а в фарш добавить помидоры в собственном соку и измельчить его в блендере. Внешний вид и вкус лазаньи заметно улучшится. Не бойтесь экспериментировать. Зелень, специи и соусы могут сильно изменить привычное блюдо. Успехов и приятного аппетита!
- Картошка — 1200 Грамм
- Фарш — 600 Грамм
- Сметана — 200 Грамм
- Молоко — 180 Миллилитров
- Сыр — 100 Грамм
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить "Картофельная лазанья с фаршем"
