Лепешки с овощами на гриле
Рецепт приготовления маисовых лепешек на гриле с цуккини, грибами, зеленым луком и сыром фета.
Описание приготовления:
Нагреть гриль до высокой температуры, слегка смазать решетку маслом. Выложить цуккини, грибы и лук на листе выпечки. Полить 2 столовыми ложками масла, приправить солью и перцем. Жарить на гриле, переворачивая один раз, пока овощи не подрумянятся и не станут нежными, 2 минуты для зеленого лука, 6 минут для грибов и 8 минут для цуккини. Выложить готовые овощи на листе для выпечки. Нарезать грибы на полосы. Отложить в сторону.
Смазать лепешки оставшейся столовой ложкой масла, жарить на гриле, часто переворачивая, до коричневого цвета, около 2 минут. Поместите 1 лепешку на каждое блюдо, покрыть равномерно грибами и цуккини. Посыпать зеленым луком и сыром фета. Полить сальсой. Подавать с ломтиками лайма, если это необходимо.
- оливкового масла — 3 Ст. ложки
- цуккини — 3 Штуки
- гриба Портобелло — 4 Штуки
- пучка зеленого лука — 5.5 Штуки
- соль и молотый перец — - По вкусу
- маисовые лепешки — 4 Штуки
- томатной сальсы — 3 Чашки
- сыра фета — 120 Грамм
- лайм — 1 Штука
Количество порций: 4
