Запеканка с баклажанами и сыром
Рецепт приготовления запеканки с баклажанами и сыром точно придется по душе всем вегетарианцам, или же людям, предпочитающим правильно питаться. Овощи и сыр - что может быть лучше? Рекомендую!
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления запеканки с баклажанами и сыром очень вам понравится, - ведь при минимальных усилиях вы получите полноценное блюдо! Изюминку тут придает как раз сырный слой посередине! Очень вкусная запеканка получается, которую, кстати, едят как горячей, так и холодной. Попробуйте!
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- Баклажаны — 2 Штуки
- Перец сладкий — 2 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Сыр — 100 Грамм
- Специи — 1 По вкусу
- Тертый сыр — 1/2 Стакана
Количество порций: 4
Как приготовить "Запеканка с баклажанами и сыром"
1. Баклажаны моем, нарезаем тоненькими кружочками и обжариваем с двух сторон на сковороде.
2. Баклажаны солим и перчим и поверх выкладываем слой сыра ломтиками. Дальше -слой перца и лука. Его тоже солим и перчим.
3. Чуть утрамбовываем смесь, и поверху выкладываем слой уже тертого сыра и зелени. Можно залить сметаной и посыпать зеленью, но и без соуса вкусно.
4. Запекаем 20-30 минут, в зависимости от качества вашей духовки.
