Шоколадные мини-кексы с орехами
Рецепт приготовления небольших кексов с шоколадом, цуккини и грецкими орехами.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 170 градусов. В большой миске смешать вместе масло, сахар, соль и яйцо. Добавить ваниль, цуккини и сметану, хорошо перемешать. Просеять муку и какао-порошок в миску и перемешать. Добавить шоколад или шоколадную стружку.
Сбрызнуть маслом формы для кексов. Заполнить каждую формочку 2 столовыми ложками теста, сверху выложить половинку грецкого ореха. Выпекать, пока зубочистка, вставленная в кексы, не будет выходить чистой, от 15 до 17 минут. Дать кексам немного остыть в форме перед подачей на стол.
Кексы можно хранить в герметичном контейнере до 3-х дней.
Ингредиенты:
Количество порций: 10
- сливочного масла — 1/2 Чашки
- сахара — 1 Стакан
- яйцо — 1 Штука
- грецких орехов — 24 Штук (разрезанных пополам )
- муки — 1 Чашка
- цуккини — 1 Стакан (мелко тертого )
- какао — 1/4 Стакана
- шоколадной стружки — 1/2 Чашки
- сметаны — 3 Ст. ложки
- соли — 1/2 Чайных ложки
- экстракта ванили — 1/2 Чайных ложки
Количество порций: 10
