9d644aa122c76a202dcf4fb2b565c40f87b7143f рецепты простых блюд,вкусные и простые рецепты - Главная
   
   
   
   
   
   
   
   
   

 

 

 

   

спонсоры проекта  

   
   
   

Греческий пирог с козьим сыром

Рецепт приготовления сырного пирога с медом по-гречески.

Описание приготовления:

Охладите масло и порубите его ножом, после чего смешайте с мукой и сахаром, чтобы масса выглядела как крошки. Добавьте к ней воду, после чего замесите тесто, из которого надо сформировать шар, а затем завернуть его в пищевую пленку и отправить в холодильник на полчаса.

Как только тесто остыло, раскатайте пласт толщиной около 3 мм и положите его в форму с диаметром 20-22 см. сделайте бортики по краям. Тесто на дне протыкается вилкой и накрывается пергаментом. В форму высыпается сушеный горох и корж печется при 200 С 20 мин. После этого горох с бумагой убираются, а корж охлаждается.

Сыр заворачивается в полотенце и отжимается. Смешивается с медом, крахмалом и сахаром, добавляется цедра. Выпекать пирог с начинкой 50 минут при 175 С.

Ингредиенты:
  • сахар — 3 Ст. ложки (1 ст. ложка для теста и 2 ст. ложки - для начинки)
  • мука пшеничная  — 120 Грамм
  • масло сливочное  — 80 Грамм
  • вода — 2 Ст. ложки
  • сыр козий  — 450 Грамм
  • мед  — 6 Ст. ложек
  • крахмал — 1 Ст. ложка
  • яйцо — 3 Штуки
  • цедра лимона  — 1 Штука (+ 1 ч. ложка для начинки)
  • сахарная пудра  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 12

   
   
   
   
   
   
   
   
   
© рецепты простых блюд,вкусные и простые рецепты,простые рецепты вторых блюд,рецепты простых и вкусных блюд,простые рецепты на зиму
 

простые и вкусные рецепты