Курица по-боярски
Рецепт приготовления национального русского блюда из курицы с сыром, чесноком и майонезом.
Описание приготовления:
Куриное филе тщательно промывается, зачищается, отделяется от жира и шкурки, после чего его следует отбить, а на средину мяса укладывается сырный фарш, в состав которого входит, непосредственно, сыр, рубленый чеснок, а также шинкованная зелень.
Филе заворачивается по принципу рулетика, а затем обжаривается на масле, после чего они смазываются майонезом, посыпаются натертым твердым сыром и отправляются в духовку, где и доходят до готовности. Гарнировать такие отбивные следует картофелем фри, либо же простой жаренной картошкой. Готовое блюдо стоит оформить листьями салата.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- курица — 500 Грамм
- сыр твердый — 100 Грамм
- чеснок — 2 Зубчика
- майонез — 3 Ст. ложки
- масло сливочное — 3 Ст. ложки
- листья салата — 40 Грамм
Количество порций: 4
