Лукуматес

Рецепт приготовления греческих слоек из творожного теста с медом и орехами.
Описание приготовления:
Лукуматес – традиционное греческое лакомство. Этот восхитительный на вкус десерт готовится очень быстро и легко. Порадуйте свою семью чем-то новеньким!
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- яйца — 2 Штуки
- творога — 3/4 Стакана
- муки — 2 Стакана
- разрыхлителя — 1 Чайная ложка
- меда — 10 Грамм
- молотая корица — - По вкусу
- грецких орехов — 20 Грамм
- растительного масла — 150 Грамм
Количество порций: 4
Как приготовить "Лукуматес"

1. При приготовлении теста для лукуматес выбор творога имеет ключевое значение. Вы можете купить творог в магазине или же приготовить его в домашних условиях (предпочтительнее). Для приготовления творога Вам понадобится простой йогурт и чистое полотенце. Поместите йогурт в полотенце и отцедите лишнюю воду.

2. Хорошо взбейте яйца и добавьте творог. Просейте муку вместе с разрыхлителем и добавьте ее к яйцам и творогу, перемешайте деревянной ложкой до однородной массы.

3. Влейте растительное масло в кастрюлю или глубокую сковородку и нагрейте почти до кипения на среднем огне. Чайной ложкой наберите тесто и опустите его в разогретое масло. Обжарьте со всех сторон до золотистого цвета.

4. Обмакните слойки бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир.

5. Перед подачей на стол сбрызните медом, посыпьте орехами и корицей