Курица, запеченная с грибами и тыквой
Рецепт приготовления курицы, запеченной с тыквой и грибами. В приготовлении такого блюда нет абсолютно ничего сложного.
Описание приготовления:
В данном рецепте можно использовать как покупные шампиньоны, так и лесные грибы. Готовить довольно просто, а получается очень вкусно.
Ингредиенты:
Количество порций: 8
- Куриные бедрышки — 1,3 Килограмма
- Мякоть тыквы — 500 Грамм
- Грибы — 400 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Сливки — 300 Миллилитров
- Лимон — 0,5 Штуки
- Сливочное масло — 1,5 Ст. ложки
- Соль, перец — 1 По вкусу
- Масло подсолнечное — 40 Миллилитров
Количество порций: 8
Как приготовить "Курица, запеченная с грибами и тыквой"
1. Соком лимона сбрызгиваем курицу и с обеих сторон на разогретой сковороде в подсолнечном масле обжариваем (до появления золотистой корки). Затем приготовим форму для запекания и перекладываем туда мясо.
2. Очищаем тыкву и нарезаем ее кусочками.
3. Так же очистим лук и мелко его нарежем.
4. Грибы так же нарезаем кусочками.
5. Примерно минут пять на разогретой сковороде в сливочном масле обжарим лук. Теперь добавим сюда грибы и тыкву. Примерно еще минут пять тушим все вместе. Теперь добавим сюда сливки и еще минут десять-двенадцать тушим на среднем огне. Перчим и солим в самом конце. Получившимся соусом из грибов и тыквы заливаем курицу. Форму закроем фольгой, и отправим в разогретый духовой шкаф (минут на тридцать пять- сорок, температура сто восемьдесят градусов).
6. Блюдо готово, можно подавать.
