Document
 
 

спонсоры проекта  

 
 
 
 

Солонина

Рецепт приготовления мяса в соляном растворе.

Описание приготовления:

Солонина – мясо, полученное в результате его держания в соляном растворе. Сам процесс называется посолом мяса. Раньше использовался как единственно возможный способ длительного хранения мяса при плюсовой температуре, но с появлением холодильников этот метод стал непопулярным. Сейчас солонину готовят в основном в деревнях. Соль для посола обычно прокаливалась на сковороде. Если при посоле использовать селитру, мясо получит красивый красноватый цвет. Селитру необходимо использовать химически чистую, без посторонних запахов. По сравнению со свежим мясом в солонине сохраняется гораздо меньше питательных веществ.

Приготовление:
Охлажденное мясо нарубить большими кусками и отделить от костей. Чтобы приготовить посолочную смесь, смешать соль с селитрой. Натереть посолочной смесью мясо со всех сторон.
Выложить куски мяса в деревянную бочку или кадку, плотно прижимая их друг к другу. Сверху посыпать смесью соли и селитры, затем выложить следующий слой мяса и снова посыпать посолочной смесью и так далее, пока не закончится все мясо. Накрыть бочку деревянным кружком, на него поместить груз. Бочку с мясом поставить в погреб или прохладное помещение. Сутки спустя, залить мясо раствором, приготовленным из кипяченой воды и соли, чтобы он полностью покрывал куски мяса. Температура рассола должна быть не выше 5 градусов.
Через 3,5 недели солонина готова к употреблению. Для придания солонине пряного вкуса, при выкладывании слоев мяса каждый ряд можно посыпать молотым перцем и лавровым листом (на 1 кг солонины менее 1/4 чайной ложки перца и 1-2 лавровых листа). Чтобы приготовить первые и вторые блюда из солонины, нужно замочить ее, положив в посуду и залив холодной водой из расчета на 1 кг мяса - 2 л воды. Затем поставить в холодильник на 12 часов. За это время необходимо 3-4 раза поменять воду.

Ингредиенты:
  • мяса — 10 Килограмм
  • соли — 1 Килограмм
  • химически чистой селитры — 10-15 Грамм
  • воды — 10 Литров (рассол)
  • соли — 2 Килограмма (рассол)

Количество порций: 10


Warning: mysqli_query(): Empty query in /home/p424247/www/country-food.ru/templates/allrounder-j1.6/index.php on line 738

Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, boolean given in /home/p424247/www/country-food.ru/templates/allrounder-j1.6/index.php on line 739
   
   
   
   
   
Document
   
   
   
   
http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru http://apartment-moscow.ru
   
© рецепты простых блюд,вкусные и простые рецепты,простые рецепты вторых блюд,рецепты простых и вкусных блюд,простые рецепты на зиму
 

простые и вкусные рецепты

снять жилье в сочи
аренда жилья в сочи
снять апартаменты в сочи
снять квартиру в адлере
снять жилье в адлере
адлер снять жилье у моря недорого
снять квартиру в адлере на длительный срок
снять жилье в сочи недорого
квартира в адлере снять
снять квартиру в дагомысе
снять квартиру в дагомысе на длительный срок
адлер снять жилье у моря
снять квартиру в сочи
купить квартиру в сочи
снять квартиру в москве
москва снять квартиру на длительный срок
снять квартиру в москве на длительный
снять квартиру в москве посуточно
снять квартиру в москве недорого

снять жилье в сочи

снять квартиру в сочи

купить квартиру в сочи

аренда жилья в сочи
снять апартаменты в сочи
снять квартиру в адлере
снять жилье в адлере
адлер снять жилье у моря недорого
снять квартиру в адлере на длительный срок
снять жилье в сочи недорого
квартира в адлере снять
снять квартиру в дагомысе
снять квартиру в дагомысе на длительный срок
адлер снять жилье у моря

услуги юристов в Уфе

Адвокат по жилищным вопросам в Уфе

Оформление права собственности в Уфе

Долевое строительство в Уфе

Выселение и вселение в Уфе

Возмещение ущерба в Уфе

Снижение кадастровой стоимости в Уфе

Споры по границам земельного участка в Уфе

Оформление наследства в Уфе

Оспаривание завещания в Уфе

Адвокат по наследственным делам в Уфе

Семейный юрист в Уфе

Юрист по разводу в Уфе

Споры о детях в Уфе

Установление, оспаривание отцовства в Уфе

Помощь в спорах по разделу имущества в Уфе

Признание недееспособным в Уфе

Иск о разделе имущества в Уфе

Споры с банками и страховыми компаниями в Уфе

Возврат страховки в Уфе

Страховые выплаты по ОСАГО и КАСКО в Уфе

Защита прав заемщика в Уфе

Помощь при взыскании имущества в Уфе

Взыскание долгов в Уфе

Банкротство физлиц в Уфе

Консультация юриста в Уфе

Юридические услуги для бизнеса в Уфе

Юридический аутсорсинг в Уфе

Представительство в судах в Уфе

Регистрация юридических лиц в Уфе

Регистрация ООО в Уфе

Внесение изменений в ООО в Уфе

Регистрация НКО в Уфе

Внесение изменений в НКО в Уфе

Регистрация ИП в Уфе

Ликвидация и реорганизация в Уфе

Арбитраж в Уфе

Юрист по договорам в Уфе

Споры по недвижимости в Уфе

Корпоративный юрист в Уфе

Выкуп муниципального имущества в Уфе

Лизинговые споры в Уфе

Обжалование торгов и аукционов в Уфе

Административные споры в Уфе

Банкротство в Уфе

Лучший юрист в Уфе

Лучший адвокат в Уфе

Лучший юрист в Уфе

Лучший адвокат в Уфе