Салат летний с помидорами
Рецепт приготовления летнего салата.
Ингредиенты:
Количество порций: 6
- небольшие моркови — 3 Штуки
- средних огурца — 2 Штуки
- помидора — 2 Штуки
- репы — 2 Штуки (средней)
- небольшой корень пастернака — 1 Штука
- яблоко — 1 Штука
- салата латук — 100 Грамм
- семян тмина — 1 Ст. ложка
- соль, перец — 1 Штука (по вкусу)
- лимонного сока — 3 Ст. ложки (для заправки)
- сахара — 150 Грамм (для заправки)
- оливкового масла — 2 Ст. ложки (для заправки)
- натурального йогурта — 2 Ст. ложки (для заправки)
Количество порций: 6
Как приготовить "Салат летний с помидорами"
Морковь, пастернак, репу и огурец
промыть, почистить от кожицы и порезать тонкой соломкой. У яблока счистить кожуру и убрать сердцевину, порезать соломкой и обрызгать лимонным
соком. Салат разобрать на листья, помыть, обсушить бумажной салфеткой
и очень тонко нарезать.
Помидоры промыть, сверху сделать
надрез в виде крестика, ошпарить кипятком, удалить кожицу. Порезать на 4 части и убрать семена. Мякоть порезать соломкой.
Перемешать лимонный сок с сахаром,
влить оливковое масло и йогурт.
Миксовать в блендере.
Овощи переложить в салатницу, посолить, поперчить и добавить тмина, заправить салат и перемешать.
