вкусные и простые рецепты

   

Венгерский яблочный пирог

Это не опечатка - действительно не венский, а венгерский яблочный пирог :) Благо за времена Австро-Венгрии кулинарные традиции народов перемешались, и венский пирог приобрел венгерские особенности.

Описание приготовления:

К прошлому яблочному Спасу очень захотелось приготовить что-нибудь особенное, а не набивший оскомину венский яблочный пирог. Совершенно случайно поисковик рядом с венским яблочным пирогом выдал мне и венгерский. Изучила рецепт, приготовила - получилось очень даже ничего. Плюс один вариант использования яблок в домашней выпечке.

Надеюсь, рецепт вам понравится и пригодится. Буду рада вашим комментариям :)

Ингредиенты:
  • Мука пшеничная — 130 Грамм
  • Манка — 160 Грамм
  • Сахар — 180 Грамм
  • Разрыхлитель теста — 7 Грамм
  • Корица молотая — 1/2 Чайных ложки
  • Яблоки — 7 Штук
  • Сливочное масло — 120 Грамм

Количество порций: 8-9

Как приготовить "Венгерский яблочный пирог"

Для начала смешаем все сыпучие ингредиенты - муку, манку, сахар, разрыхлитель и корицу.
Яблоки моем, очищаем от кожуры и сердцевин, а затем натираем на крупной терке.
Берем форму для выпекания, застилаем ее пекарской бумагой и обильно смазываем сливочным маслом.
Высыпаем на дно тонкий слой сухой смеси. Разравниваем.
Теперь выкладываем слой тертых яблок, примерно аналогичной толщины.
Дальше дело нехитрое: выкладываем поочередно наши слои, причем верхним должен остаться сухой слой. Сверху посыпаем все тертым сливочным маслом.
Выпекаем 45 минут при 180 градусах - до образования румяной корочки. Готово!

   
   
   
   
   
   

спонсоры проекта  

   
   
© рецепты простых блюд,вкусные и простые рецепты,простые рецепты вторых блюд,рецепты простых и вкусных блюд,простые рецепты на зиму