Вегетарианские котлеты из капусты
Простой рецепт приготовления котлет из капусты.
Описание приготовления:
Мелко нарезаем капусту. Заливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем кусочки сливочного масла. Далее кладем капусту в кастрюлю и тушим под крышкой в течении 7 минут. После чего добавляем манную крупу. Хорошо перемешиваем для того, чтобы не образовались комки. Накрыв крышкой варим в течении 10 минут. Готовую массу нужно посолить, помешать, дать остыть, разделить на котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить в растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Подавать к столу со сметаной. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Количество порций: 3-4
- капуста — 800 Грамм
- молоко — 1 Стакан
- сливочное масло — 70 Грамм
- манная крупа — 4 Ст. ложки
- панировочные сухари — 3 Ст. ложки
- растительное масло — 1/3 Стакана
- сметана — 150 Грамм
- соль — 1 Штука (по вкусу)
Количество порций: 3-4
