Говядина в белом соусе
Говядина в белом соусе - это очень вкусное и нежное мясо, которое можно подавать с любым гарниром. Очень сытно, красиво и невероятно аппетитно! Пробуем?
Описание приготовления:
Готовится говядина в белом соусе просто, но довольно долго. Чтоб мясо получилось сочным, но мягким, его нужно мариновать. Мы маринуем в меду и приправах в холодильнике на протяжении 4 часов. Зато само приготовление займет не больше часа. Говядина в белом соусе немного напоминает бефстроганов, однако не является этим блюдом. Сливки в сочетании с маринадом дадут невероятную вкусовую нотку, которая встречается не так и часто. Попробуйте приготовить и, думаю, Вам обязательно понравится :)
Успехов и приятного аппетита!
Ингредиенты:
Количество порций: 6
- Говядина — 1 Килограмм
- Лук — 1 Штука
- Нежирные сливки — 3-4 Ст. ложек
- Соль, перец, кориандр — - По вкусу
- Мед — 1 Ст. ложка
Количество порций: 6
Как приготовить "Говядина в белом соусе"
Мясо промываем и просушиваем.
Мясо нарезаем небольшими кусочками поперек волокон
Кусочки мяса солим, перчим и посыпаем приправами (кориандром). Добавляем ложку меда и перемешиваем. Накрываем мяса пищевой пленкой и оставляем на некоторое время мариноваться (около 3-4 часов в холодильнике).
Затем к мясу добавляем мелко нарезанный лук, перемешиваем. В сотейник наливаем масло и выкладываем мясо.
Мясо жарим и тушим около 40 минут. Затем добавляем к мясу сливки, все перемешиваем и тушим еще около 10 минут.
Готовое мясо подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита!
