Салат "Букет сирени"
Такой салат "Букет сирени" в домашних условиях готовится довольно просто и быстро, зато восторг гостей, увидевших такую красоту, трудно описать словами! Согласитесь, вид очень эффектный, да и вкусно!
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления салата "Букет сирени" - всего лишь одна из многих вариаций. Готовят его и с говядиной, и с курицей, и с чем только можно. Но вот рыбная версия мне нравится больше остальных. Так что расскажу, как сделать салат "Букет сирени" с рыбой!
Ингредиенты:
Количество порций: 3-4
- Сардина в масле — 1 Штука (1 банка консервов )
- Яйца — 5 Штук
- Картофель — 3 Штуки
- Огурцы — 2 Штуки
- Лук — 2 Штуки
- Свекла — 1 Штука
- Сыр твердый — 200 Грамм
- Майонез — 100 Грамм
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Салат "Букет сирени""
1. Рыбу разминаем вилкой и убираем все кости. Картошку отварим и остудим. Яйца тоже отвариваем и остужаем.
2. Дальше - все просто. Измельчаем все ингредиенты. Сыр и яйца трем на терке, при этом белки и желтки отделяем. Сыр и желтки смешиваем между собой. Лук, по желанию, маринуем. Огурцы и картофель режем кубиками.
3. Смешиваем огурцы, лук, рыбную консерву и картофель между собой, формируем горочку и обмазываем ее майонезом.
4. Измельченные яичные белки делим примерно пополам, одну часть окрашиваем соком свеклы. Затем выкладываем эту красоту на нашу горку. Готово!
