Торт "Панчо"
Вашему вниманию - рецепт приготовления оригинального праздничного торта "Панчо" в домашних условиях. Торт праздничный, хорошо будет смотреться на столе в честь дня рождения.
Описание приготовления:
Торт "Панчо" - красивый и восхитительно вкусный торт на сметанной основе. Кондитерское изделие стало в наше время очень популярно, поэтому для всех желающих приготовить его в домашних условиях - простой рецепт торта "Панчо"!
1. Приготовление теста:
Смешиваем сахар с яйцами, добавляем сгущенку, какао, муку, разрыхлитель и сметану. Смешиваем массу до однородного состояния. Консистенция должна походить на густоватую сметану. Залить тесто в форму, предварительно смазанную маслом. Поместить в духовку и выпекать до готовности. Когда корж готов (при втыкании в тесто деревянная палочка должна остаться сухой), вытащить форму с коржом из духовки и охладить.
2. Приготовление пропитки торта панчо:
Смешиваем сахар со сметаной. Покрошить корж на средние куски, вымочить каждый кусок в пропитке, выложить горкой, периодически добавляя грецкие орехи и кусочки ананаса. Убрать торт в холодильник.
3. Приготовление глазури для:
Смешиваем сахар со сметаной. Варим на медленном огне пока не закипит. Добавьте сливочного масла и готовить еще в течении 3 минут, постоянно помешивая. Затем, остудите глазурь.
Охлажденный торт панчо полить глазурью и опять убрать в холодильник на некоторое время. Сверху полить растопленным темным шоколадом и снова остудить.
- мука — 1 1/2 Стакана (ингредиенты для коржа)
- яйца — 2 Штуки
- сметана — 1 Стакан
- сгущенка — 1/2 Штуки
- сахарный песок — 1 Стакан
- какао — 2 Ст. ложки
- разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- сметана — 800 Грамм (ингредиенты для пропитки)
- сахарный песок — 6 Ст. ложек
- грецкие орехи — 1/2 Стакана
- консервированый ананас — 1 Штука
- сметана — 4 Ст. ложки (ингредиенты для глазури)
- сахарный песок — 5 Ст. ложек
- сливочное масло — 30 Грамм
Количество порций: 4
