Картошка с фаршем в духовке
Картофель - частый гость на любом столе. Так почему бы не проявить немного фантазии? Я расскажу вам, как приготовить новое оригинальное блюдо - картофель с фаршем в духовке.
Описание приготовления:
Картофель является основным элементом многих славянских и восточно-европейских кухонь, и очень ценится за высокую питательность и сытность. Для русского человека картофель - один из основных продуктов, и потому существует несказанное множество рецептов приготовления блюд из этого корнеплода. Я хочу подсказать вам еще один рецепт - картофель с фаршем в духовке. Это простое и очень вкусное блюдо может стать украшением семейного ужина или праздничного стола. Читайте, как приготовить картошку с фаршем в духовке!
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- Картофель — 6 Штук
- Морковь — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Фарш — 300-400 Грамм (используйте любой фарш - говяжий, куриный, свиной и т.п.)
- Сметана — 80 Грамм
- Сыр — 50 Грамм (выбирайте сыр твердых сортов)
- Укроп, соль, перец — - По вкусу
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
Количество порций: 4
Как приготовить "Картошка с фаршем в духовке"
Картофель помойте и отварите в мундирах до полуготовности. Не варите более 15 минут, иначе картофель будет разваливаться.
Мелко нашинкуйте лук и чеснок.
Морковь нарежьте мелкими кубиками.
Выложите лук, чеснок и морковь на сковороду, посолите, добавьте специи и немного обжарьте.
Затем добавьте в сковороду фарш и обжарьте до полуготовности.
Сыр нарежьте тонкими пластинками.
Смешайте сметану, соль, специи и мелко нарезанный укроп.
Картофель разрежьте пополам и в середине каждой половинку сформируйте углубления. Столовой ложкой выложите начинку, затем на каждую картошку выложите сметану и пару кусочков сыра.
Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 30 минут. Приятного аппетита!
