Лечо
Рецепт лечо из перца. Вкуснейшая заготовка на зиму.
Описание приготовления:
Смешать все ингредиенты вместе. Тушить на среднем огне в течении 20 минут. Разложить лечо по стерилизованным банкам, залить перцы маринадом, плотно закатать банки крышками. Завернуть полотенцем.
Ингредиенты:
Количество порций: 6
- сладкий перец — 1,5 Килограмма (нарезать дольками)
- помидоры — 2 Килограмма (пропустить через мясорубку)
- морковь — 1 Килограмм (пропустить через мясорубку)
- подсолнечное масло — 1 Стакан
- сахар — 1 Стакан
- уксус — 2 Ст. ложки
- соль — - По вкусу
Количество порций: 6
