делимся знаниями в своих социальных кругах

 
   

Сбитень

Сбитень - старинный русский напиток, без которого когда-то не обходилась ни одна праздничная рождественская трапеза. Зимой, в горячем виде, он является отличной альтернативой чаю.

Описание приготовления:

Сбитень - напиток очень интересный, старорусский. Сегодня он практически забыт, его готовят крайне редко - а зря, свои традиции забывать грешно.

Сбитень - сезонный зимний старорусский напиток, который изначально готовили из воды, меда и черного перца. Лишь затем в состав сбитня стали добавлять заморские пряности и специи по мере их распространения на Руси. Напиток, в принципе, готовили на протяжении всего холодного времени года, однако на Рождество он был просто обязательным элементом праздничной трапезы.

Что ж, вспоминаем традиции наших предков и готовим сбитень!

Ингредиенты:
  • Вода — 2,5 Литра
  • Мед — 1/2 Килограмма
  • Пряности — - По вкусу (черный перец, корица, гвоздика, мускатный орех, имбирь, лимонный сок)

Количество порций: 10

Как приготовить "Сбитень"

Ингредиенты.
В кастрюльке смешиваем мед и воду. Ставим на медленный огонь и доводим до кипения.
Как только сбитень закипит - добавляем в него все желаемые пряности. Черный перец - обязательно, без него сбитень - не сбитень.
Варим сбитень еще 15 минут на медленном огне, после чего снимаем с огня и процеживаем.
Подаем в горячем виде.

   
   
   
   
   
   
   

спонсоры проекта  

   
   
© рецепты,домашние рецепты,рецепты салатов,рецепты в духовке,вкусные рецепты,простые рецепты