Постный гороховый суп
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления супа из гороха, картофеля, моркови, лука и специй. Постный гороховый суп получается не менее вкусным, чем мясной. Убедитесь в этом сами!
Описание приготовления:
Такой супчик придётся как нельзя кстати не только во время поста и понравится он не только постящимся. Ароматный, наваристый и сытный...то, что нужно, для повседневного первого блюда. Смотрите, как приготовить постный гороховый суп, ниже. Рассказываю!
Ингредиенты:
Количество порций: 3-4
- горох — 4 Стакана
- картофель — 5-6 Штук
- морковь — 1 Штука
- лук — 1 Штука
- вода — 3 Литра
- соль, специи для мясных блюд — По вкусу (натуральные)
- растительное масло — 2-3 Ст. ложек
- укроп — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Постный гороховый суп"
1. Приготовьте продукты для супа. Используйте только натуральные специи для придания аромата. Детям до 6 лет специи запрещены.
2. Переберите горох, тщательно промойте его до чистой воды. Залейте чистой свежей водой с солью, варите до готовности.
3. Очистите лук и морковь. Лук порежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке.
4. Жарьте овощи на растительном масле до готовности.
5. Картофель очистите от кожуры и порежьте небольшими кусочками. Добавьте к готовому гороху, проварите 15-20 минут.
6. В суп добавьте жареные овощи, проварите пару минут.
7. К конце варки добавьте специи и укроп. Выключите суп. Приятного аппетита!
