Гороховый суп с копченостями
Гороховый суп с копченостями очень простой в приготовлении, очень вкусный и ароматный. Его хорошо подавать с сухариками или ржаным хлебом.
Описание приготовления:
Гороховый суп с копченостями - это отличное блюда для обеденного стола.
Приготовление:
Поместить копченую свиную рульку в большую кастрюлю, добавить 3 литра воды и варить около 1 часа. Добавить горох и готовить еще 1 час. Добавить нарезанный кубиками картофель и варить 30 минут. Достать рульку из кастрюлю, отделить мясо от кости, нарезать кубиками и выложить обратно в суп. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить измельченные лук и морковь до полуготовности. Добавить в суп и варить не более 20 минут на медленном огне. Добавить копчености, нарезанные на кусочки, и подавать суп.
- гороха — 300 Грамм
- копченой свиной рульки с косточкой — 1 Килограмм
- воды — 3 Литра
- морковь — 1 Штука
- луковица — 1 Штука
- картофелины — 2-3 Штук
- копченые колбаски, копченая колбаса или салями — По вкусу
Количество порций: 4
