Тесто для курника на кефире
Больше всего времени при приготовлении курника уходит на подготовку теста. Поэтому выкладываю здесь рецепт приготовления теста для курника на кефире, чтобы оно всегда было под рукой.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления теста для курника на кефире очень прост. К тому же тесто, приготовленное на кефире отличается большей мягкостью. Такое тесто может пролежать в холодильнике несколько дней, при этом оно не потеряет своих вкусовых качеств. Растапливаем масло (или маргарин) и перемешиваем со взбитыми яйцами. После добавляем сахар, соль, все перемешиваем. Заливаем кефир. Осталось только понемногу засыпать муки и замесить тесто. Тесто должно получиться мягким. Теперь можно завернуть его в полиэтилен или положить в кастрюлю (предварительно смазав растительным маслом) и оставить в холодильнике. Тесто может стоять в холодильнике днями.
- Мука — 700 Грамм
- Яйцо — 1-2 Штук
- Кефир — 1 Стакан
- Сливочной масло — 150 Грамм (Можно использовать маргарин)
- Соль — 3 Чайных ложки
- Сахар — 7 Ст. ложек
Количество порций: 4
Как приготовить "Тесто для курника на кефире"
