Суп из клубники со сливками
Рецепт приготовления летнего супа из клубники и сливок.
Описание приготовления:
1. Перебрать свежие ягоды. Тщательно промыть, выжать сок и охладить. Мякоть залить кипятком и варить около 15 минут. Процедить, добавить сахар и довести до кипения.
2. В небольшом количестве воды развести крахмал, залить в кипящий суп и хорошенько перемешать. Соединить с соком и охладить.
3. Перед тем как подать суп к столу нужно залить охлажденные сливки.
Ингредиенты:
Количество порций: 3-4
- клубника — 600 Грамм
- сахар — 3/4 Стакана
- картофельный крахмал — 4 Ст. ложки
- сливки — 1 Стакан
- вода — 1 1/2 Литра
Количество порций: 3-4
