Яблочный пирог "Пышный"
Перед вами - простой рецепт приготовления немецкого яблочного пирога. Яблочный пирог "Пышный" получается воздушным, сочным, легким, безумно вкусным.
Описание приготовления:
1. Нарезать яблоки тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком (чтобы избежать потемнения). Добавить 60 грамм сахара, размешать и отложить в сторону на час.
2. Смазать форму для выпечки маслом и присыпать небольшим количеством муки. Разогреть духовку до 190 ° C.
3. Смешать муку с порошком для выпечки. Просеять через сито.
4. Взбить венчиком яйца, сливочное масло, сахар, соль, ванильный экстракт и лимонную цедру.
5. Залить молоко в муку. Начните с 120 мл, затем добавьте еще. Тесто не должно быть слишком жидким.
6. Вылить тесто в форму. Добавить нарезанные яблоки.
7. Выпекать в течении 45-60 минут.
8. Остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!
- яблоки — 1 Килограмм
- сахар — 60 Грамм
- лимон — 1 Штука (сок)
- мука — 250 Грамм
- порошок для выпечки — 2 Чайных ложки
- сливочное масло — 125 Грамм
- сахарный песок — 175 Грамм
- соль — 1/2 Чайных ложки
- яйца — 3 Штуки
- ванильный экстракт — 2 Чайных ложки
- цедра лимона — 1/4 Штуки
- молоко — 150-180 Миллилитров
Количество порций: 3-4
