Блинчики на молоке тонкие
Существует огромное количество рецептов блинов, но я хочу поделиться своим простым рецептом блинчиков на молоке тонких и очень эластичных. Такие блины идеально подходят для налистников с начинками!
Описание приготовления:
Вообще, этот рецепт приготовления блинчиков на молоке тонких подразумевает, что вы уже умеете делать блины, а конкретно - наловчились их переворачивать "без эксцессов". Но если вы в этом деле новичок, - рекомендую взять не полтора, а все два стакана муки, - тесто будет гуще, и блины, может, и не будут такими уж тонкими, зато ни один не порвется, будьте уверены! Словом, расскажу, как сделать блинчики на молоке тонкие и красивые, а вы уж попробуйте!
Ингредиенты:
Количество порций: 5-6
- Мука — 1.5 Стакана
- Молоко — 0.5 Литра
- Яйца — 3 Штуки
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 5-6
Как приготовить "Блинчики на молоке тонкие"
1. Смешаем в глубокой миске яйца, соль, сахар до однородности.
2. Постепенно всыпаем просеянную муку и сразу же мешаем.
3. Когда масса станет более-менее однородной, вливаем молоко и растительное масло. Перемешаем до однородности и оставим постоять в сторонке хотя бы 10 минут.
4. Хорошо прогреваем сковороду, чуть смазанную маслом. Перемешаем тесто, зачерпываем и выливаем на сковороду, прокручивая и наклоняя ее в разные стороны. Когда блин подрумянится по краям - пора его переворачивать. С другой стороны жарим совсем немного, - и на тарелку!
5. Ваши блинчики готовы! Тонкие и румяные, наслаждайтесь!
