Бефстроганов из рыбы
Почему бы не приготовить бефстроганов из рыбы в домашних условиях, тем более если в холодильнике есть отличное филе. Блюдо получается сочным и весьма нежным, благодаря томатному соусу.
Описание приготовления:
Попробуйте приготовить рыбку именно по этому рецепту. Во многих ресторанах бефстроганов из филе рыбы стало традиционным блюдом. Более того, приготовить его сможет даже начинающий повар.
Ингредиенты:
Количество порций: 2
- Рыбное филе — 800 Грамм
- Томатная паста — 20 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Мука — 1 Ст. ложка
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Соль и перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить "Бефстроганов из рыбы"
1. Для приготовления этого блюда нам понадобиться филе рыбы. Можно взять, например, морской язык. Режем соломкой среднего размера.
2. Обжариваем лук на растительном масле. Теперь приступаем к нашему соусу: обжариваем на сливочном масле муку до золотистого цвета, добавляем сметану и томатную пасту и тушим около 5 минут.
3. Теперь отправляем к соусу нашу рыбу с луком и добавляем приправы по вкусу. накрываем крышкой и тушим около 30 минут на слабом огне. Подавать бефстроганов из рыбы в домашних условиях можно с любым гарниром.
