Пирожки с консервированной рыбой
Пирожки с консервированной рыбой можно готовить, когда лень идти на рыбалку, то есть в магазин. Начинка из консервов вполне себе достойная, а уж пирожки вкусны и желанны с разной начинкой!
Описание приготовления:
Пирожки с консервированной рыбой всегда подаю со сметаной. Само тесто готовится негустое, разделывать его нужно с мукой или на столе, смазанном подсолнечным маслом. После замеса тесто поставьте в теплое место, через полтора часа обомните, а через 2,5 часа его можно разделывать. Время, конечно, зависит от качества дрожжей. Готовое тесто при нажатии восстанавливает свою форму, а в перекисшем тесте углубление остается. Успехов и приятного аппетита!
Ингредиенты:
Количество порций: 8
- Молоко — 0,5 Литра
- Соль — 1 Чайная ложка
- Сахар — 1,5 Ст. ложки
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Сухие дрожжи — 1 Штука (пачка)
- Масло подсолнечное — 1 Ст. ложка
- Мука — 1 Килограмм
- Скумбрия в масле — 2 Штуки
- Лук — 4 Штуки (начинка)
Количество порций: 8
Как приготовить "Пирожки с консервированной рыбой"
В теплое молоко добавьте сахар, соль.
Добавить масло, размять его руками.
Добавить яйца, взбить венчиком.
Добавить дрожжи смешанные с мукой.
Добавить муку, перемешать.
В конце добавляем масло и перемешиваем до однородного состояния.
Консерву разомните вилкой.
Лук обжарьте на масле до золотистого цвета.
Лук смешайте с рыбой.
Тесто готово к разделке через 2,5 часа.
На каждый кусочек кладем начинку и лепим пирожки.
Пирожки должны расстояться 40 минут. Выпекайте при 200 градусах до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
