Картофель тушеный в сметане
Предлагаю попробовать самый, как мне кажется, простой рецепт картофеля тушеного в сметане. Я всегда им пользуюсь, если готовить надо крайне быстро, а такое аппетитное блюдо оценят все без исключений!
Описание приготовления:
Хочу поделиться с вами, как приготовить картофель тушеный в сметане, - очень простое, но всеми любимое блюдо, которое можно подавать как отдельно, так и в качестве гарнира к любому основному праздничному блюду.
1. Для начала картошку моем и чистим, как обычно. Нарезаем тоже в зависимости от ваших предпочтений, - кубиками, соломкой или кружочками.
2. Добавляем в картошке приправы, соль и перец, и оставим пока в сторонке.
3. Лук и морковку тоже чистим и моем, и мелко нарезаем, или же отправляем в блендер.
4. На сковороде прогреваем немного растительное масло, и обжариваем на нем измельченные лук с морковкой.
5. Когда лук станет прозрачным, добавляем к овощам картошку, и обжарим до равномерного золотистого цвета.
6. В отдельной посуде смешаем чистую воду со сметаной, и когда картошка уже почти будет готова, - вливаем в сковороду.
7. Убавляем огонь и закрываем крышкой. Тушим, пока лишняя вода не уйдет.
Готово! Как видите, этот рецепт приготовления картофеля тушеного в сметане очень простой и экономный, а результат вас явно порадует! Можете также добавлять в процессе готовки любые другие овощи, если хотите, а при подаче обязательно посыпайте каждую порцию измельченной зеленью, для еще более аппетитного вида и аромата.
- Картофель — 7 Штук
- Морковь — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Сметана — 1 Стакан
- Вода — 100 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 2-4
