Блинчики с творогом и малиной
Предлагаю вам рецепт приготовления блинчиков с творогом и малиной, который я узнал от своей подруги. Фруктовая начинка получилась очень вкусной, и от блинчиков я был в восторге.
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления блинчиков с творогом и малиной и черникой отличается от классического тем, что здесь блинчики получаются не тонкими, а пышными. Связано это с тем, что начинка добавляется в тесто.
Ингредиенты:
Количество порций: 1-2
- Мука пшеничная — 1,5 Стакана
- Сода пищевая — 1 Чайная ложка
- Сахар — 4 Ст. ложки
- Белок яичный — 2 Штуки
- Сливочное масло топленое — 4 Ст. ложки
- Молоко цельное — 1 Стакан
- Творог цельный — 200 Грамм
- Малина — 1 Стакан
- Цедра лимонная — 1 Штука
Количество порций: 1-2
Как приготовить "Блинчики с творогом и малиной"
В миске смешиваем яичный белок, сахар, соду. Взбиваем до пены.
Добавляем молока, муки, постоянно помешиваем до однородности.
В миску с тестом для блинов добавляем черники и малины, сливочного топленого масла. и творога. Все тщательно размешиваем, желательно блендером.
Когда тесто станет однородным, жарим его на сковороде. На каждый блинчик уходит до пары минут времени - максимум по одной минуте на сторону.
Блинчики жарятся до золотистой корочки.
Готовые блинчики складываем горкой.
