Картофель с мясом и грибами
Ищите вкусное и праздничное блюдо? Картофель с мясом и грибами под пикантной заправкой обязательно станет украшением любого стола.
Описание приготовления:
Среди множества различных рецептов картофеля с мясом и грибами предлагаю обратить ваше внимание именно на этот. Идеальное сочетание мяса и овощей дополняет простая и всеми любимая заправка.
Ингредиенты:
Количество порций: 6
- Картофель — 300 Грамм
- Мясо — 300 Грамм
- Грибы — 300 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Луковица — 1 Штука
- Сыр — 250 Грамм
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Зелень — 20 Грамм
- Сметана (майонез) — 100-150 Грамм
- Томатный соус — 100-150 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
Количество порций: 6
Как приготовить "Картофель с мясом и грибами"
1. Картофель с мясом и грибами в домашних условиях готовится из привычных и знакомых продуктов, но вкус имеет просто потрясающий.
Для начала необходимо очистить вымытый картофель и нарезать тоненькими ломтиками.
2. Можно смазать дно формы, а можно взбрызнуть картофель растительным маслом. Затем нужно выложить мелко порезанное мясо. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Луковицу очистить и нарезать мелкими кусочками.
4. Равномерно распределить лук на мясе.
5. Грибы можно отварить или немного поджарить с луком. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Выложить грибы в форму.
7. Морковь очистить и натереть на терке.
8. Аккуратно выложить сверху грибов, при желании немного присолить.
9. Натереть на крупной терке сыр.
10. Выложить сыр в форму, стараясь полностью накрыть им блюдо.
11. Для того, чтобы приготовить соус необходимо смешать сметану (можно заменить ее майонезом) и томатный соус. Приготовить томатный соус можно дома из свежих помидор без кожуры, протушенных на сковороде, с солью и травами. Можно воспользоваться готовым соусом или даже кетчупом. Также необходимо выдавить через пресс чеснок и добавить к томатно-сметанному соусу.
12. Готовой заправкой аккуратно смазать верхний слой блюда. Главное следить, чтобы сыр остался на своем месте, а не перемещался за ложкой с соусом. Вот, собственно, и весь рецепт приготовления картофеля с мясом и грибами. Осталось только отправить блюдо в разогретую духовку на 45-60 минут. При подаче можно украсить зеленью.
