вкусные и простые рецепты

   

Крапивный суп

Рецепт приготовления вкусного и очень полезного летнего супа из крапивы.

Ингредиенты:
  • Верхушки крапивы — 500 Грамм
  • Картофель — 500 Грамм
  • Сливочное масло — 75 Грамм
  • Красный лук — 1/2 Штуки
  • Сельдерей — 1-2 Штук
  • Жёлтый перец — 75 Грамм (свежие, красный, зелёный)
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Овощной бульон — 1 Литр
  • Мёд — 2 Ст. ложки (или сахар)
  • Молоко — 250 Миллилитров
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Крапивный суп"

Очистить и нарезать кубиками картофель, сельдерей и лук.
Замочите крапиву в солёной воде на 15-20 минут.
В сотейнике обжарьте лук, сельдерей, перец и чеснок (чеснок раздавить) до мягкости.
Добавьте картофель и слегка обжарьте.
Добавьте крапиву.
Влейте овощной бульон, мёд и молоко. Перемешайте.
Доведите до кипения и готовьте 30 минут.
Приятного аппетита.

   
   
   
   
   
   
   
   
   

спонсоры проекта  

   
   
© рецепты простых блюд,вкусные и простые рецепты,простые рецепты вторых блюд,рецепты простых и вкусных блюд,простые рецепты на зиму