Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы
Пицца — одно из самых известных блюд итальянской кухни, которое любят почти все. Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы в домашних условиях — это буквально находка. Очень просто и невероятно вкусно.
Описание приготовления:
Рецепт тонкого бездрожжевого тесто для пиццы удивительно прост и его главное преимущество в том, что он всегда получается. В дальнейшем его можно использовать в готовке как для духовки, так и для сковороды, например. С таким тестом ваша пицца всегда будет превосходной.
Ингредиенты:
Количество порций: 1
- Мука — 1 Стакан
- Вода — 120-150 Миллилитров
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Соль — 0.5 Чайных ложки
Количество порций: 1
Как приготовить "Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы"
1. Муку нужно просеять в глубокую мисочку.
2. Сделайте в центре небольшое углубление и влейте туда около 100 миллилитров воды. Точное необходимое количество воды указать сложно, так как оно зависит от качества муки.
3. Влейте оливковое масло первого отжима.
4. Начните замешивать тесто, при необходимости добавляя воду.
5. Переложите его на присыпанную мукой поверхность и начните активно перемешивать около 5 минут.
6. Вот такой должен получиться шарик.
7. Добавьте соль и снова разминайте тесто минуты 3. Готовое тесто оставьте на 20-25 минут, чтобы оно немного "отдохнуло". В это время можно заняться начинкой.
8. Очень важно правильно раскатать наше тесто. Лучше всего делать это руками, равномерно растягивая его во все стороны.
9. В конце нужно раскатать его до необходимого объема. А теперь можно наполнять начинкой и наслаждаться аппетитной пиццей.
