Торт "Дамский каприз"
Рецепт приготовления торта с медом и кремом из сливочного масла и какао. Торт получается необыкновенно вкусным и украсит любой праздник.
Описание приготовления:
Приготовление:
Растереть в кастрюле яйца, сахара, соду и мед. Поставить кастрюлю на водяную баню, добавить 1 стакан муки и хорошо перемешать. Затем добавить второй стакан муки и перемешать. Из полученного теста сформировать 8 тонких коржей и наколоть их ножом. Выстелить противень пергаментной бумагой, посыпать мукой и выпекать 1,5-2 минуты. Чтобы приготовить крем, довести до кипения сахар, воду и какао в кастрюльке. Затем добавить сливочное масло и взбить до однородности. Промазать кремом все коржи, наложив их друг на друга. Смазать бока и верхушку торта кремом. Оставить немного крема для создания украшения - розочек. Посыпать торт шоколадной стружкой и украсить кремовыми розочками.
- яйца — 2 Штуки
- сахар — 1 Стакан (плюс 6 столовых ложек в крем)
- сода — 2 Чайных ложки
- мед — 2 Ст. ложки
- мука — 2 Стакана
- какао — 1 Ст. ложка (крем)
- вода — 5 Ст. ложек (крем)
- сливочное масло — 250-300 Грамм (крем)
- шоколадная стружка — 150-200 Грамм (для украшения)
Количество порций: 8
