вкусные и простые рецепты

   

Постный зеленый борщ

Любимый летний (и не только!) суп. Он вкусен и в горячем, и в холодном виде, со сметаной и с майонезом. Готовится очень быстро. Зелень приветствуется любая, но главный ингредиент - щавель.

Описание приготовления:

Зеленый борщ принято варить без зажарок и томатов. Отвариваем сначала картофель и лук, после добавляем вареные яйца и зелень. Зеленый борщ готов!
Ингредиенты:
  • Вода — 1.5-2 Литра
  • Щавель — 1 Пучок
  • Зелень — 1 Пучок (петрушка, укроп, зеленый лук)
  • Картофель — 4 Штуки
  • Лук — 2 Штуки
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Сметана — 100 Грамм (при подаче блюда)

Количество порций: 6

Как приготовить "Постный зеленый борщ "

Подготовим продукты для борща. Борщ постный, поэтому будет вариться на воде. Поставьте её на огонь и доведите до кипения. Посолите.
Поставьте вариться яйца, время готовки с момента закипания — 9-10 минут. Обдайте их ледяной водой. Очистите от скорлупы.
Некрупно нарежьте лук и картофель.
Кладем их в кипящую воду. Варим с момента закипания 15 минут.
Яйца мелко порубим.
Всю зелень тщательно помоем и нарежем.
Добавляем в борщ щавель, зелень, яйца и черный молотый перец. Варим 5 минут и выключаем огонь. Борщ готов, подаем со сметаной, приятного аппетита!

   
   
   

спонсоры проекта  

   
   
© рецепты,домашние рецепты,рецепты салатов,рецепты в духовке,вкусные рецепты,простые рецепты