Курица в горшочке в духовке с овощами
Если кулинарная фантазия вас на время оставила, предлагаю воспользоваться этим простым рецептом курицы в горшочке в духовке с овощами! Ингредиенты доступные, а блюдо очень сытное и вкусное. Советую!
Описание приготовления:
Рецепт курицы в горшочке в духовке с овощами довольно простой, тем более, что овощи вы всегда можете добавлять любые, какие найдутся в холодильнике. Например, когда в магазин бежать далеко, а порадовать домашних очень хочется, я обхожусь классическим сочетанием картошки, курицы и лука с морковью. Вкусно!
Ингредиенты:
Количество порций: 4-5
- Курица — 350 Грамм
- Картофель — 500 Грамм
- Кабачок — 200 Грамм
- Перец болгарский — 150 Грамм
- Сельдерей — 1 Штука (стебель)
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Специи — 1 По вкусу
- Кетчуп — 2-3 Ст. ложек
Количество порций: 4-5
Как приготовить "Курица в горшочке в духовке с овощами"
1. Картофель режем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле до полуготовности. Раскладываем по горшочкам. Специи и масло добавляем по вкусу.
2. Лук и морковь измельчим и обжарим на растительном масле вместе с курицей. Как только зарумянятся, добавим остальные овощи, кетчуп и специи. Огонь убавляем, доводим до кипения.
3. Перекладываем эту смесь в горшочки поверх картофеля. Соль и специи - по вкусу. Долейте немного воды или бульона, если жидкости выделилось мало. Накрываем крышками и отправляем тушиться на 40 минут при 180 градусах в духовке.
4. Готово! Можно подавать прямо в горшочках, а можно разделить на порции и подавать в тарелках. Приятного аппетита!
