Пышки на сгущенке
С давних времен хозяйкам всего мира известны рецепты вкусных пышек. Вот один из вариантов приготовления вкусных сладких пышек на сгущенке. Вкусно – пальчики оближешь!
Описание приготовления:
Для пышек готовим тесто из яиц, сгущенки, муки с разрыхлителем. Хорошенько замешиваем, муки сыпьте до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Затем раскатываем и вырезаем пышки при помощи стакана или формочек для печенья. Жарим во фритюре или на сковороде в масле.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- Яйца — 2 Штуки
- Банка сгущенки — 1 Штука
- Соль — 1 Щепотка
- Мука — По вкусу
- Пакетик разрыхлителя — 1 Штука
Количество порций: 4
Как приготовить "Пышки на сгущенке"
Разбиваем яйца в небольшую посудину.
Выливаем всю банку сгущенного молока и все это взбалтываем с помощью венчика.
Берем муку (количество – на глаз, сколько заберет жидкость), добавляем в нее соль с разрыхлителем и вот так все вместе просеиваем в емкость со взбитыми яйцами и молоком.
Теперь все готово для замешивания теста. Перемешиваем все и начинаем месить. В связи с тем, что такое тесто получается липковатым из-за сгущенного молока, все время мы будем присыпать его мукой.
Замешиваем до тех пор, пока тесто не станет эластичным.
Теперь наше тесто готово для того, чтобы мы его раскатали при помощи скалки и вырезали кружочками с помощью стаканчика.
Можно проявить фантазию и сотворить различные фигурки из нашего теста.
Самая главная хитрость любой пышки – это то, что она легкая, как пушинка, отсюда и название – пышка. Это блюдо считается самым легким и простым для приготовления, а так же не менее вкусным вариантом побаловать своих домочадцев. Когда фигурки из теста будут готовы, на разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжариваем наши пышечки до получения легкого красивого румянца с обеих сторон.
