вкусные и простые рецепты

   

Компот из красной смородины с апельсином

Давно известно, какой кладезь витаминов хранит в себе красная смородина. Как сохранить все это зимой, предлагается в рецепте компота из красной смородины с апельсином. Этот рецепт не доставит хлопот!

Описание приготовления:

1. Красную смородину необходимо пересмотреть, чтобы удалить сухие листья или подпорченные ягоды.
2. Обязательно промойте ягоды под проточной в дуршлаге, дайте возможность стечь излишней воде.
3. При консервации компота стерилизуйте банки паром. При этом обратите внимание, что двухлитровые следует держать над паром в течение 15 минут, а трехлитровые – 20.
4. В остывшие банки следует поместить красную смородину, не срывая ее с веточек, так, чтобы они занимали 1/3 объема.
5. Предварительно промытый апельсин обдайте кипятком и разложите по банкам несколько долек.
6. Добавьте сахар-песок из расчета 100 граммов на 1 литр.
7. Понадобится много кипяченой воды, которую следует влить в каждую банку так, чтобы кипяток покрывал ее до самого края.
8. Накройте стерилизованными крышками. Закатывайте сразу, не дожидаясь остывания компота. После закатки обязательно поставьте банки крышками вниз и укутайте компот. Продержите в таком положении до полного остывания.

Ингредиенты:
  • Красная смородина — 1 Килограмм
  • Апельсины — 1 Штука
  • Сахар — 600 Грамм
  • Вода — 6 Литров

Количество порций: 10

   
   
   
   
   
   

спонсоры проекта  

   
   
© рецепты простых блюд,вкусные и простые рецепты,простые рецепты вторых блюд,рецепты простых и вкусных блюд,простые рецепты на зиму