Картошка с салом на шампурах
Иногда даже самые простые продукты можно интересно обыграть и удивить свою семью и друзей. Например, сделать шашлык из картошки с салом. Вам понадобятся всего 2 ингредиента - сало и картошка!
Описание приготовления:
Картошку и сало режем дольками и складываем поочередно, чтобы получилась картофелина с прослойками сала. После надеваем на шампуры и с зеленью заворачиваем в фольгу. Жарим на мангале на слабом огне около 20-30 минут переворачивая каждые 10 минут. Снимаем, разворачиваем и снова ставим на мангал без фольги подрумянится на 7-10 минут. После снимаем и наслаждаемся невероятно вкусным и простым блюдом!
Ингредиенты:
Количество порций: 3-4
- Картошка — 10 Штук (лучше использовать твердую картошку)
- Сало — 300-350 Грамм
- Зелень — 1 По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Картошка с салом на шампурах"
Нарезаем картошку дольками по 3-5 мм. Сало нарезаем тонкими кусочками. Оно должно быть тоньше чем картошка и каждый кусочек должен полностью закрываться долькой картошки. Складываем картошку таким образом: долька картошки + кусочек сала. Первый и последний куски должны быть дольками картошки. В итоге у вас должна получиться картофелина с прослойками сала.
Нанизываем на шампур по 3-4 получившиеся картофелины с салом.
Заворачиваем шампуры в фольгу, при этом добавив ароматной зелени. У меня был тимьян, но его легко можно заменить на петрушку, укроп, базилик и всё что найдете в холодильнике. После ставим шампуры на мангал на 20-30 минут. Огонь должен быть слабым. Шампуры надо переворачивать каждые 10 минут.
После того, как вы несколько раз перевернули шампур и видите, что с фольги начинает капать жир, снимаем с огня и разворачиваем фольгу.
Для того, чтобы подрумянить картошку с салом, ставим шампуры без фольги на огонь и жарим, пока картошка не подрумянится. Примерно 7-10 минут.
